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發(fā)表于 2023-10-17 10:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 TOMMYTONG 于 2023-10-17 13:26 編輯





重陽(yáng)節(jié)趁圩買牛肉、吃牛肉歷來是水步鎮(zhèn)山口圩的一大民俗。今年,水步鎮(zhèn)山口圩非物質(zhì)文化遺產(chǎn)集市在大家的期盼中熱鬧回歸,共享牛肉盛宴。水步牛肉節(jié)的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)近幾年來特別受到廣大市民追捧當(dāng)?shù)嘏H獠淮蛩?,新鮮屠宰味道鮮美,因此馳名中外。

山口圩非物質(zhì)文化遺產(chǎn)集市的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。相傳,在清光緒乙未年(1895年)的重陽(yáng)節(jié),一村民在山口圩買了一些牛肉,其母適患痧癥,危在旦夕,吃了牛肉后居然不治而愈。此事遠(yuǎn)近相傳,在重陽(yáng)節(jié)買山口圩牛肉來吃可祛病除痛,保佑平安。于是,山口圩每年的九月初九都賣牛肉,村民吃牛肉,辦起了集市,就成了當(dāng)?shù)氐拿袼住?008年,水步山口圩牛肉節(jié)被列入臺(tái)山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。


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水步牛肉節(jié)的活動(dòng)時(shí)間是2023年10月14日至23日,為期十天,活動(dòng)期間道路兩旁都可以停車,不用收費(fèi)。

不過要吐槽一下的就是現(xiàn)場(chǎng)賣的牛雜,價(jià)錢真的不是一般的貴,一小碗就要40-50元。

牛肉丸還算可以,十元有五粒。

現(xiàn)場(chǎng)還有眾多的小食攤位,荔枝綿綿冰25元。


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特色的農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目,各地美食一應(yīng)俱全,絡(luò)繹不絕的“趕集人”摩肩接踵。1.3公里長(zhǎng)的鄉(xiāng)道兩旁,搭建了整齊劃一的臨時(shí)攤位,分為干貨區(qū)、生鮮區(qū)、美食區(qū)、用餐區(qū)、休息區(qū)、直播區(qū)等六個(gè)不同區(qū)域。

集市里,品類繁多的農(nóng)產(chǎn)品也格外“吸睛”。大米、雞爪芋、白云茶、臘腸等等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品紛紛亮相,讓人眼花繚亂。


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現(xiàn)場(chǎng)看到有喜歡的牛肉,也可以買到旁邊的小店加工,加工費(fèi)是15-25元一斤,集市里售賣的牛肉通常是55元一斤,金錢肚80元1斤,牛排骨45元1斤。

我們就沒有買牛肉了,直接在飯店點(diǎn)菜,人均消費(fèi)約65元左右。


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離開牛肉節(jié)會(huì)場(chǎng),附近還有幾個(gè)小景點(diǎn)也可以值得打卡一下,在江門市臺(tái)山水步鎮(zhèn),有一條名為草坪里的古村落,建于明朝洪武年間,距今已有500多年歷史。全村只有51戶近200人,有著嶺南風(fēng)格的清代民國(guó)建筑90座,宗祠3座。這條原本沉寂了數(shù)十年的古村落,在幾名來自臺(tái)山、深圳、香港青年的帶動(dòng)下,如今煥發(fā)生機(jī)活力,來自大灣區(qū)等地的游客絡(luò)繹不絕前來打卡,成為了遠(yuǎn)近聞名的“網(wǎng)紅村”。


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當(dāng)年電影《讓子彈飛》,其主要取景地在廣東開平碉樓,電影熱映以后,也讓開平碉樓這一世界文化遺產(chǎn)被更多人熟知,帶動(dòng)了開平碉樓的旅游發(fā)展。其實(shí)這部電影的取景地并不僅限于開平,還有周邊的一些城市。

這里除了拍攝《讓子彈飛》外,還拍了《一代宗師》,電視劇《決戰(zhàn)1929》等影視作品,是一個(gè)小眾打卡地,很適合拍照,建筑物特別有年代感。平時(shí)這里沒什么游客,顯得有點(diǎn)荒涼。

電影中的鵝城,就是在臺(tái)山市拍攝的,這個(gè)地方叫岡寧影視城。雖然叫影視城,但并不是為了拍電影而搭建的,這里本身就是岡寧圩,至今已有百年歷史,不過電影中鵝城城門是后來建的。


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禾與荷民宿位于臺(tái)山水步鎮(zhèn),距離岡寧影視城步行約幾分鐘,春夏滿眼碧綠,秋冬遍地金黃。民宿設(shè)有餐飲、住宿、音樂、茶室及休閑娛樂項(xiàng)目,晨迎日出、晚觀夕陽(yáng)、夜覽星空的絕佳觀賞地。

檸檬茶賣18元1杯,配搭上這裏面的風(fēng)景,感覺價(jià)錢不算貴了。


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最后一站來到臺(tái)山另一間網(wǎng)紅店,爽爽黃鱔飯,也是幾分鐘的車程。
臺(tái)山市爽爽黃鱔飯館,這家門店創(chuàng)立于1985年,多年來,憑借著黃鱔飯幾十年如一日的出品,成為普羅大眾追捧廣東美食的地方之一。這家店每天收購(gòu)最新鮮的一批黃鱔用來準(zhǔn)備每天的食材,搭配當(dāng)?shù)匦∞r(nóng)粘。除了選料講究,烹調(diào)中每一個(gè)細(xì)節(jié)都有標(biāo)準(zhǔn),這樣才能做出美味的黃鱔飯。

我們點(diǎn)了一個(gè)中煲加料,130元,四個(gè)人食,每人食兩碗之余還打包了小半煲,一口下去,軟硬適中的米飯,帶著油鹽的香、黃鱔肉汁滲入髓間的淡鮮;軟滑鮮彈的鱔肉,夾在噴香的米飯當(dāng)中,給了舌尖淋漓盡致的鮮美;在咀嚼中,米飯?jiān)桨l(fā)透出韌勁和米香,偏硬的口感和柔軟的鱔肉,形成鮮明對(duì)比。在香蔥的點(diǎn)綴和提味下,多種味道在口中爆開,這碗黃鱔飯瞬間變得鮮活了起來,令人回味無窮。


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好多人啊……
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TOMMYTONG 發(fā)表于 2023-10-17 10:41
禾與荷民宿位于臺(tái)山水步鎮(zhèn),距離岡寧影視城步行約幾分鐘,春夏滿眼碧綠,秋冬遍地金黃。民宿設(shè)有餐飲、住宿 ...


樓主,禾田的這里是什么地方啊

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好熱鬧啊,睇到口水流

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樓主,禾田的這里是什么地方啊


導(dǎo)航禾與荷民宿
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好正的牛肉

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煲仔飯除了黃鱔有別的選擇嗎?不敢吃黃鱔泥鰍之類
小豬豬

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